Аналитика ресторана — вопросом в чате
Никаких меню и кнопок: пишете обычными словами, бот понимает вопрос, считает по живым данным кассы и отвечает за секунды. Уточнения держат контекст, «проанализируй» добавляет ИИ-вывод с рекомендациями.
Живые диалоги
настоящие ответы бота демо-ресторана «Альба» — данные синтетические, механика боеваяполная → со скидкой · ср.чек и чеки — как в «Отчёте о среднем чеке» iiko
Ресторан «Альба» · 3780 чеков
30 416 378 → 28 560 000 ₽ · ср 7 556
с бонусами: 29 376 446 ₽ · бонусами списано 816 446 ₽
ИТОГО · 3780 чеков
30 416 378 → 28 560 000 ₽ · ср 7 556
по выручке со скидкой · доля от еды
1. Каре ягнёнка — 1367 шт · 1 580 855 ₽ · 8.3%
2. Утиная грудка — 1322 шт · 1 511 351 ₽ · 7.9%
3. Треска с пюре — 1278 шт · 1 465 941 ₽ · 7.7%
4. Дорада на угле — 1243 шт · 1 440 677 ₽ · 7.5%
5. Стейк рибай — 1235 шт · 1 426 776 ₽ · 7.5%
Выручка: 0 ₽ против 0 ₽ (+0)
Себестоимость: 0 ₽ против 0 ₽ (+0)
Валовая прибыль: 0 ₽ против 0 ₽ (+0)
Операционные расходы: 0 ₽ против 0 ₽ (+0)
Операционная прибыль: 0 ₽ против 0 ₽ (+0)
Чистая прибыль: 0 ₽ против 0 ₽ (+0)
Живые проводки iiko, весь план счетов; текущий незакрытый месяц сравнивать с полным — некорректно.
🧠 📅 Календарь
Июль: 31 день, пятниц+суббот 9
Июнь: 30 дней, пятниц+суббот 8
Разница: +1 день и +1 пиковый день в июле
📊 P&L
Выручка: 0 ₽ против 0 ₽ (+0 ₽, +0%)
Себестоимость: 0 ₽ против 0 ₽ (+0 ₽)
Валовая прибыль: 0 ₽ против 0 ₽ (+0 ₽)
Операционные расходы: 0 ₽ против 0 ₽ (+0 ₽)
Операционная прибыль: 0 ₽ против 0 ₽ (+0 ₽)
Чистая прибыль: 0 ₽ против 0 ₽ (+0 ₽)
💡 Вывод
По данным P&L оба месяца полностью нулевые — проводок нет, сравнивать нечего. Даже с учётом календаря и лишнего пикового дня июль не «сдвинулся»: 0 остаётся 0. Нужны фактические выручка и расходы по залу, каналам и слотам, иначе анализ невозможен.
Хотите так же со своими цифрами — попробуйте демо-бота: он отвечает на эти же вопросы прямо сейчас.
Что умеет
сорок с лишним отчётов — всё, что есть на дашборде, плюс склад и закупкиВыручка и чеки
По точкам, дням, неделям, месяцам; средний чек как в «Отчёте о среднем чеке» iiko; сравнение периодов и «за всё время работы».
План-факт
Выполнение плана выручки из «Плановых показателей» iiko — к прошедшим дням, а не к концу месяца.
Склад со сроками
«Остатки вина» — по позициям с запасом в днях; перезатарка с причиной, мёртвый груз, что дозаказать.
Закупочные цены
«Что подорожало за месяц» — сдвиги цен поставщиков, влияние в деньгах, вилки цен на одну позицию.
Меню и кухня
Топы блюд, ABC-анализ, фудкост по цехам, себестоимость конкретного блюда.
Люди и лояльность
Официанты, топ-гости, ретеншн, новые карты; P&L и ФОТ из проводок.
Регулярные сводки — фразой: «присылай каждое утро в 9 операционный отчёт». ИИ-вывод — словом «проанализируй» перед любым запросом.
Данные и доступ
почему это безопасноТолько чтение
Бот подключается к кассе read-only пользователем: ничего не пишет и не меняет в iiko.
Только ваши люди
Отвечает исключительно чатам из белого списка; посторонний не получит ни цифры.
Честные методики
Каждый отчёт подписан правилом расчёта; если данных нет — бот говорит это прямо, а не выдумывает.